Second Life

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我が家のザボンでザボン漬け&ピール♪

一昨日まで風邪で寝ていたので今日は整体院にスパイラルテープを貼って貰いに行ってきました。 最近はあまり効果を感じなくなった気がして通院の間隔が空いていますが、それだけ体調が良くなってきたと言うことでしょうね。 今朝から 我が家のザボンでザボン漬けピールを作ってみました。去年まではガス炊飯器で炊きあげるだけで簡単に作れていましたが、今年からはマイコン式の電気炊飯器でやったら、火力が弱いのか上手く出来ませんでした。仕方ないので鍋に移してから煮詰めたのですが水分が飛ぶのが足りなかったみたいで、 柔らかいザボン漬けになってしまいました。乾けば少しは堅くなると思うのですが、、、。 炊飯器の底の方の3枚くらいは何とか出来たみたいなので、グラニュー糖まぶしてみました。 ザボンの表皮は3回ゆでこぼしてから砂糖とワイン入れて炊飯器で炊きました。こっちは上手く出来まし た。 病み上がりで溜まった洗濯物を洗って干すのを忘れていたら、旦那が「やることが見えてないやつだ!」と 怒りだしてカミナリが落ちたのでサッサと整骨院に行きました。疲れる旦那ですホントに(^_^;) 421637_287922664595472_100001332232488_772586_1794344993_n.jpg
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